La nostra storia

Nel singolare e ricco contesto di storia e avventura del territorio opitergino troviamo il Ristorante Dussin di Piavon di Oderzo, con cucina marinara d'ascendenze caprulane, luogo ove si rinnovano gli incontri con le più caratteristiche tradizioni della cucina altoadriatica, che fa sua bandiera la freschezza d'un pesce tra i migliori, preparato secondo dettami affinati nel corso dei millenni.

È cucina che accoglie gli apporti maturati nelle antiche residenze dell'aristocrazia veneziana, qui un tempo presente con i nomi più significativi ed è perciò, quella di Dussin, cucina in villa, lontana dal mare, ma per nulla inferiore per freschezza, delicatezza, raffinatezza, a quella goduta lì ove il mare offre immediati i suoi molti doni.

Ed è grazie a questa linea che il Ristorante Dussin ha trovato in questi ultimi anni un suo preciso spazio gastronomico, continuando una tradizione d'alta cucina, significativamente presente da sempre nell'agro opitergino.


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Ristorante Locanda Dussin - via Maggiore 60, 31046 Piavon di Oderzo (TV)
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